lunes, 10 de julio de 2017

Cómo disfrutar del turismo sustentable en Chiapas


El turismo sustentable en Chiapas, además de ser una alternativa amigable con el planeta, ofrece muchas alternativas de aventura.

Afortunadamente, los últimos años el turismo sustentable, basado en reducir los desperdicios al mínimo, ha cobrado gran popularidad entre los visitantes de todo el mundo. Los turistas cada vez se interesan más en viajar de manera ecológicamente consciente para preservar nuestros espacios naturales.

El turismo sustentable o sostenible, nació en la década de los noventa como reacción a la huella que dejan los viajeros al partir de sus destinos, y con él se busca un equilibrio entre los intereses sociales, económicos y ecológicos según la OMT (Organización Mundial del Turismo), al mismo tiempo que atiende las necesidades de los viajeros, pero cuidando los espacios para un futuro.

Cada vez se encuentran más maneras de que los viajes impliquen un impacto positivo, tanto para las comunidades que reciben a los turistas como para los viajeros. Es imprescindible contar con el respeto hacia el lugar y la gente que deseamos visitar.

El hermoso estado de Chiapas se ha sumado a esta alternativa desde hace años, y no es para menos considerando su naturaleza excepcional. Te invitamos a conocer las maneras para sacarle todo el provecho a este tipo de turismo.

TURISMO SUSTENTABLE EN CHIAPAS

A 250 kilómetros de Palenque se encuentra Las Guacamayas, un centro ecoturístico certificado por la Secretaría del Medio Ambiente debido a sus prácticas basadas en el turismo sostenible. A pesar de que este centro fue fundado con el objetivo de preservar la especie de la Guacamaya Roja, también protege a distintas especies de fauna dela Selva Lacandona, como el venado cola blanca, el ocelote, el puma, ardillas, monos y el zorro gris. La riqueza en flora también es muy extensa, y cuenta con especies predominantes como la caoba, la ceiba, el chicozapote, y el zopo. El lugar cuenta, además, con cabañas completamente ecológicas para hospedarse.

Si lo tuyo es el senderismo, te recomendamos visitar el Campamento Ri Lacanjá, que debido a su ubicación te permitirá hacer inolvidables caminatas por la selva. Además, el campamento se encuentra muy cercano a las zonas arqueológicas de Lacanjá, Bonampak y Yaxchilán, por lo cual podrás pasear en las ruinas y conocer un poco de su historia, o adentrarte a las cascadas de Moctunihá. La estancia cuenta con una cantidad reducida de cabañas que dan al lago Lacanjá, por lo cual el ambiente es tranquilo y te sentirás uno con la naturaleza, con el plus de una vista privilegiada.

Dentro del Centro Ecoturístico Las Cañadas ‒fundado por habitantes de la región con el propósito de proteger la flora y fauna de la región‒, en Palenque, encontrarás el hotel sustentable Maya Tulipanes. Su vida silvestre está compuesta de saraguatos, pájaros cantantes y una flora de extensa variedad de árboles frondosos. Las instalaciones cuentan con paquetes y tours para recorrer el área y disfrutar al máximo tu estancia.

En Tapachula encontrarás un paradisiaco hotel boutique dentro de una finca cafetalera llamada Argovia, donde podrás tomar un Recorrido del café para conocer todos los beneficios de este elixir, además de experimentar el proceso de producción. También podrás tomar un tour de flores y conocer todos los secretos para aprender a conservarlas de la mejor manera. La finca cuenta con un mirador donde podrás avistar más de 150 especies de aves con las imponentes montañas de Soconusco de fondo.

Chiapas se caracteriza, entre muchas otras cosas, por ser un estado productor cafetalero, así que, si quieres apoyar al consumo responsable, te recomendamos que durante tu estadía pruebes y compres marcas de café orgánico y consciente. Hay muchas que basan su producción en términos económicos, sociales y sustentables, buscando medidas de calidad y diversificación para lograr un equilibrio en el mercado mundial.

Apoyemos el turismo nacional y, sobre todo, el turismo sustentable y ecoamigable de Palenque, para eso hospédate en Hotel Chablis Palenque.

sábado, 10 de junio de 2017

Sigue estos consejos para unas vacaciones seguras.


A continuación, te damos algunos consejos de viaje para que sea todo un éxito y recuerdes tus vacaciones como una experiencia increíble.

Viajar es una de las actividades favoritas del ser humano, incluso hay quienes la consideran como una inversión y una de las mejores maneras de usar nuestro dinero. Sin embargo, existen detalles que, de pasarlos por alto, nos pueden arruinar todas las vacaciones.
PREPÁRATE BIEN

Antes de viajar, revisa en Internet cómo estará el clima durante tu estancia en la ciudad de tu destino, esto te dará varias pistas para empacar tu maleta de la manera más adecuada.

Hablando sobre empacar, hay quienes recomiendan separar afuera de tu clóset día por día lo que pienses ponerte; de esta manera, no olvidarás llevar lo necesario. Ahora bien, procura no caer en el extremo, y empaca sólo lo que vayas a usar, esto te ahorrará espacio y te permitirá viajar más cómodo.

Mete los artículos de baño (utiliza los de tamaño de viaje) en bolsas de plástico, para que no se abran dentro de la maleta y manchen tu ropa. No olvides guardar los cargadores de teléfono y aparatos de tecnología que vayas a llevar.

Para encontrar los vuelos más baratos, espera los martes y miércoles, que es cuando usualmente bajan las tarifas y cuando mejores promociones puedes encontrar.
CONSEJOS DE VIAJE

Procura viajar durante una temporada baja y busca vuelos que tengan escalas; de este modo puedes ahorrar dinero.

Viajes al extranjero. Si vas al extranjero, llama a tu banco para que no te vayan a bloquear tus tarjetas y puedas firmar sin ningún problema. Lleva a la mano tus documentos oficiales, así como los números de tu seguro en caso de que llegues a tener una emergencia. No pongas todo tu dinero en efectivo en un mismo lugar, y tampoco cambies todo tu dinero a la moneda local, ya que puedes necesitar un poco de efectivo a tu regreso.

Investiga bien sobre tu destino. Aprende qué zonas son las más seguras, si es preferible tomar taxis, las tradiciones y costumbres del lugar, así como los señalamientos de tráfico.

Uso de Internet. Si vas a viajar sin un plan de datos móviles, descarga el mapa de la zona por donde pasarás el día antes de salir del hotel, luego apaga los datos y pon tu celular en modo avión para que no te conectes a Internet. Tu cuenta mensual te lo agradecerá enormemente.

No te vayas sin asegurar tu casa. Para que disfrutes al cien por ciento tus vacaciones, es importante que dejes tu casa segura mientras no estás. Deja una luz prendida para que no parezca que la casa está sola. Desconecta todos los aparatos electrónicos para evitar accidentes, y corta los accesos de agua. También asegúrate de haber cerrado muy bien todas las puertas y ventanas antes de partir. Pídele a alguien de tu total confianza que pase por tu casa de vez en cuando, y déjale las llaves por si se llega a necesitar.

Ahora sí, prepárate para disfrutar tus vacaciones al máximo, y recuerda que la planeación es tu mejor herramienta, ya que te servirá para ahorrar tiempo y dinero durante tu estancia. Relájate y vive la experiencia de viajar al máximo.

Hospédate en Hotel Chaplis Palenque y aprovecha el siguiente descuento.

miércoles, 10 de mayo de 2017

La casa de Pakal Palenque


En el noreste de Chiapas se encuentra la ciudad de Palenque y, junto a ella, la ancestral zona arqueológica del mismo nombre, testimonio de la antigua y poderosa civilización maya. Hace algunos meses la localidad recibió el título de Pueblo Mágico, gracias a un pasado que lo ubica como uno de los complejos prehispánicos más notables de toda Latinoamérica. Camina alrededor del juego de pelota, que aún no se revela por completo; el Palacio, una estructura en el centro del sitio, y el Templo del Conde, llamado así por el explorador francés Jean-Frédéric Waldeck. Sin embargo, la pieza principal es el impresionante Templo de las Inscripciones, la pirámide escalonada más grande e íntegra de Mesoamérica. Fue ahí donde se encontró la cripta del rey Pakal, gobernante del siglo VII. La gastronomía también es parte fundamental de experimentar Palenque. Por eso debes probar el shote con momo, que consiste en caracol de río, hierba santa (momo) y masa de nixtamal, además del pato en chirmol y el salpicón de venado. También Chiapas es famoso por sus bebidas como el café de olla, el pozol, el tascalate o el pinol, hecho de maíz tostado y atole agrio. Muy cerca encontrarás las cascadas de Misol-ha, Agua Azul, Welib Ha y Bajlum Pakal, todos son centros ecoturísticos en las que podrás vivir experiencias de aventura.

VISÍTANOS EN PALENQUE Y HOSPÉDATE EN HOTEL CHABLIS.




lunes, 10 de abril de 2017

Conoce la bebida tradicional y ansestral de Palenque: "Coyol"


Refresca, “aligera el ánimo”, tiene propiedades curativas, y se ha convertido en un medio de subsistencia para algunos campesinos que con el cultivo de la palma de la que emana, contribuyen a la conservación ambiental. Es la taberna, una bebida ancestral.

Considerada una de las bebidas preferidas por su sabor especial, la taberna, savia que emana del tallo de la palma de coyol (Acrocomia mexicana) es consumida en gran parte de la población de las regiones de la Sierra Madre de Chiapas, incluso se le atribuyen propiedades medicinales para la cura de enfermedades gastrointestinales como úlceras y gastritis.

Silvestre Espinosa, productor de taberna desde hace más de 30 años, aprendió de su padre el proceso para la producción de la taberna, desde escoger el tamaño, la maduración y el corte del tallo para luego hacer brotar el líquido dulce y refrescante color blanco.

Silvestre, desde su cada de Villaflores, donde almacena en contenedores el líquido para su fermentación, confiesa a ver sido el primero en comprobar los poderes curativos de esta bebida. Dice que se debe tomar con precaución, ya que el sabor es particularmente delicioso por su alto contenido de azúcar, pero se fermenta de forma natural, provocando la formación de alcohol, y la sensación de embriagues a quienes la consumen.


“Aguas de las verdes matas, tú me agobias, tú me matas, pero si me alegreo me haces andar a gatas” es el dicho de Silvestre quien se dedica a la venta de la taberna, en el ejido Benito Juárez en el municipio de Villaflores.



Ven a probar esta bebida tan tradicional de Chiapas y hospédate en Hotel Chablis con la siguiente promoción

viernes, 10 de marzo de 2017

Conoce Palenque y sus sabores prehispánicos

Foto: Bajlum

La combinación de ingredientes prehispánicos como chile, maíz y cacao origina una amplia variedad de auténticos manjares de dioses. La grandeza natural de Palenque se complementa con los más deliciosos platillos, que abundan en su gastronomía. Conforman el vasto legado culinario de esta región de Chiapas sabores de tradición indígena como el Shote con momo, preparado con caracol de río, hoja de yerba santa y masa de nixtamal; los tradicionales tamales chiapanecos; el pato en chilmol, salsa hecha de tomate, chile y cilantro; el pescado sudado y el salpicón de venado. Para el postre, no pueden faltar los riquísimos dulces de miel de abeja. Estas y otras delicias se encuentran en el mercado o en los restaurantes típicos, que también ofrecen platillos internacionales o exquisitos antojitos mexicanos.

Los mexicanos consideran la comida chiapaneca un patrimonio cultural. Por lo tanto, no puedes decir que conoces Chiapas si no probaste sus tradicionales platillos. Casi todos los restaurantes en Palenque ofrecen comida mexicana en general, desde chilaquiles y sopecitos hasta sopa azteca o carne a la tampiqueña. Algunos ganaderos de la región elaboran sus propios quesos, los cuales venden en pequeños puestos sobre la orilla de la carretera.

Para calmar la sed existen bebidas típicas como el oloroso café de olla, el espumoso chocolate de molinillo, pozol blanco o de cacao, la chicha y el balché, hechas a base de maíz y otros granos, y el tascalate, bebida típica de la entidad preparada con agua, masa de maíz, chocolate y achiote. 

Si quieren una recomendación para probar una comida deliciosamente prehispánica fusión vayan a Bajlum.

Hospédate en Hotel Chablis en Palenque y disfruta la mágia.



viernes, 10 de febrero de 2017

Lo que la Bella y la Bestia me enseñó del amor


El verdadero amor no ve por sus propios intereses

 


No debemos juzgar sin conocer


El amor no se puede comprar

 

No hay nada mejor que alguien que aprecie tus gustos


A fuerza ni los zapatos entran


Puedes hacer cualquier cosa por amor


Cuando alguien te quiere de verdad te dará libertad


Tienes que estar tu misma plena para amar a alguien más


No debes dejarte llevar por lo que digan los demás


Los hechos valen más que las palabras



Hotel Chablis te desea feliz San Valentín







martes, 10 de enero de 2017

Los mejores restaurantes de Palenque según TripAdvisor


A continuación te damos una lista de los 5 mejores restaurantes hasta el momento en Palenque.
¡Buen Provecho!


Monte Verde Trattoria Pizzeria

Bejlum Restaurante La Nueva Cocina Prehispánica

Restaurante Saraguatos

Cafe Jade

Restaurant Maya Cañada


Un excelente pretexto para venir a conocer Palenque y hospedarte en Hotel Chablis

¡Aprovecha nuestras promociones!